DESCRIZIONE: Nome comune: Carrubo Nome botanico: Ceratonia siliqua Famiglia: Fabaceae Pianta: Albero sempreverde, robusto a chioma espansa. Pianta dioica Rami: Ramificazione verso la parte alta di colore rosso fuoco in stato giovanile Corteccia: Grigio marrone poco fessurata Foglie: Paripennate, robuste, coriacee o bovate di colore verde scuro lucente Fiori: Molto piccoli, verdastri tendenti al rossiccio Frutti: Carrube Peculiarità: Pianta molto longeva con fusto vigoroso. I suoi semi, detti "carati", venivano utilizzaticome unità di misura dell'oro

DESCRIZIONE: Nome comune: Lentisco Nome botanico: Pistacia Lentiscus Famiglia: Anacardiaceae Pianta: Arbusto sempreverde con accentuato odore di resina, molto ramificato Rami: Di colore rosso in fase di crescita e rapida lignificazione, tendenzialmente orizzontali Corteccia: Di colore cenerino in forma giovanile e bruno rossastro nelle piante adulte Foglie: Paripennate, ellittico lanceolate, verde cupo con colorazioni rossastre nei germogli Fiori: Poco appariscenti di colore giallo, riuniti in pannocchie cilindriche in marzo/aprile Frutti: Drupe (bacche) rossastro/nere nel periodo invernale Peculiarità: Dalle bacche si estrae un olio aromatico e commestibile. Profumo resinoso in tutte le sue parti